Apakah bahan aditif makanan itu?
Pernahkah kamu membantu
ibumu membuat kue atau makanan lainnya?
Coba kamu perhatik
an, suatu kali ibumu membubuhkan
garam,merica kunyit,dan cabe yang dihaluskan serta penyedap makanan pada saat
membuat sayur kari.
Saat kamu membantu ibumu membuat kue, kamu diminta untuk
membubuhan soda kue, pewarna makanan dan vanili kedalam adonan kue, semua bahan
yang ditambahkan kedalam makanan ntuk meningkatkan cita rasa dan penampilan
makanna disebut zat aditif makanan.
Apa saja bahan aditif yang terdapat dlama makanan?
Berdasarkan fungsnya zat aditif makanan terdiri atas zat
pewarna,zat penyedap rasa,zat pengembang,zat pemanis,zatpengawet,zat pengenyal
dan lain sebaganya
Zat aditif ada yang bersifat alami dan sintetis
Adapun bahan makanan yang bersifat sintetis seperti penyedap
makanan yang biasa ada di warung warung dan zat aditif yang bersifat alami
contohnya seperti :daun suji untuk pewarna alami dan kayu manis yang mengandung
asam benzoat yang menambah cita rasa makanan.
Berbahayakah bahan aditif yang digunakan dalam makanan?
Zat
aditif makanan ada yang alami tetapi ada pula yang sintetis, zat aditif alami tidak berbahaya meskipun digunakan secara
berlebihan,meskipun demikan,penggunaan yang berlebihan dari zat aditif alami
akan menyebabkan makanan menjadi tidak menarik dan tidak enak rasanya.berbeda
dengan alami,penggunaan zat aditif sintetis perlu diperhatikan takarannya maka
penggunaan zat aditif sintetis akan aman.Tetapi bila penggunaan nya berlebihan
kana berbahaya bagi kesehatan tubuh kita.
Tag :
Ilmu
0 Komentar untuk "Apa Itu Zat Aditif Makanan"