Agar makanan terasa lebih enak dan sedap,maka kita boleh
menambahkan zat penyedap.Gula selain sebagai pengawet dan pemanis juga dapat
meningkatkan cita rasa makanan demikian pula garam atau asam dapat meningkatkan
cita rasa makanan.Terasi adalah zat penyedap rasa untuk sayur asem atau sayur
lodeh.Rempah-rempah seperti lengkuas,kunyit,merica,kulit kayu manis juga
penyedap alami yang dapat memberi cita rasa makanan yang khas.Sayur sop atau masakan daging akan lebih sedap rasanya bila
ditambahkan zat penyedap rasa buatan yang disebut vetsin atau MSG.Penggunaan
MSGang berlebihan dapat menyebabkan penyakit yang disebut “china Syndrome”dan
lebih lanjut dapat mengkibatkan kanker.Selain info diatas biasanya orang-orang memiliki bumbu rahasia mereka sendiri yang digunakan untuk masakan mereka dan mereka wariskan turun-temurun.
Tag :
Tips and Trick
0 Komentar untuk "Cara Agar Makanan Terasa Lebih Enak"